Cremiger Auberginendip mit Joghurt
Foto: Falkemedia GmbH & Co. KG
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Cre­mi­ger Au­ber­gi­nen­dip mit Jo­ghurt

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Die Auberginen an einer Seite mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Kochmodus
  • Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen für etwa 1 Std. garen.
Kochmodus
  • Auberginen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann längs aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auberginen an einer Seite mehrmals mit einer Gabel einstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen für etwa 1 Std. garen.

2

Auberginen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann längs aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Auberginen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigMinze
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggriechischer Joghurt

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