Name: Dumplings mit Hackfüllung und Süßsauer-Soße
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Rollen Flammkuchenteig; etwas Mehl für die Arbeitsfläche; 3 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 3 cm Ingwer; 50 g Karotte; 150 g Pak Choi, in Stücken; ...

Dumplings mit Hackfüllung und Süßsauer-Soße

Foto: Désirée Peikert

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Den Flammkuchenteig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche auslegen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Schalotten","verbose_template":"{%amount%} Schalotten"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 cm Ingwer","verbose_template":"{%amount%} cm Ingwer"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Karotte","verbose_template":"{%amount%} g Karotte"})}}

Zerkleinern

5.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Pak Choi, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Pak Choi. in St\u00fccken"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Flammkuchenteig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche auslegen. 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 1cm Ingwer und Karotte in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Pak Choi zufügen und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch, Eigelb, 1 TL Sesamöl, 1⁄2 TL Gemüse- Gewürzpaste, 1 TL Sojasoße, Worcestersoße, Paniermehl, 1 Prise Salz sowie den Pfeffer zugeben und alles 30 Sek. | Teigmodus verkneten. Die Füllung bis zur Verarbeitung kalt stellen und den Mixtopf spülen.

Für die Soße 1 Knoblauchzehe, Chili, 1 Schalotte sowie Rest Ingwer in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 1 TL Öl zufügen und alles 3 Min. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Rollen	Flammkuchenteig
	etwas Mehl für die Arbeitsfläche
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotte

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

15 Min.

Dumplings mit Hackfüllung und Süßsauer-Soße

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Schneller Couscoussalat

Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen

Klassischer Heringssalat

Spargel-Kartoffelsalat Sylter Art

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Dump­lings mit Hack­fül­lung und Süß­sau­er-Soße

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Schneller Couscoussalat

Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen

Klassischer Heringssalat

Spargel-Kartoffelsalat Sylter Art

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Dumplings mit Hackfüllung und Süßsauer-Soße