Sahnige Erbsen-Minz-Suppe mit Croûtons
Foto: Sabine Büttner
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sah­ni­ge Erb­sen-Minz-Sup­pe mit Croûtons

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] Stufe 1 dünsten. Kartoffeln und 500 g Erbsen zugeben und 1 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Wasser, Gewürzpaste und Sahne zugeben und 15 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Inzwischen Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toastwürfel darin bei mittlerer Hitze goldgelb rösten. Croûtons auf einen Teller geben und zur Seite stellen.

2

Varoma® aufsetzen, 100 g Erbsen einwiegen, Varoma® verschließen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen und zur Seite stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält, in Würfeln
600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gErbsen (TK)
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} geh. TLGemüse-Gewürzpaste

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