Erdbeerkuchen vom Blech
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erd­beer­ku­chen vom Blech

  • 40 Min.
  • 15 Min.
  • 24 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Schmetterling (Rühreinsatz) in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"6","amount_float":6,"verbose":"6 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}
Topf
  • Deckel aufsetzen, den Messbecher aber nicht, stelle stattdessen das Garkörbchen auf den Deckel.
Kochmodus
Zu Schnee verarbeiten, nach ca. 1.30 Min. 100 g Zucker in den Schnee rieseln lassen
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sommer, Sonne, Erdbeerkuchen vom Blech. Mit fluffigem Boden, einer cremigen Mittelschicht und natürlich herrlich-süßen Erdbeeren. Ein absolutes Gedicht und dank Thermomix® ist die Zubereitung ganz easy. Also, schnell ran an den Zaubertopf, es wird richtig lecker!

Zubereitungsschritte

1

Schmetterling (Rühreinsatz) in den Mixtopf einsetzen. Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben. Deckel aufsetzen, den Messbecher aber nicht, stelle stattdessen das Garkörbchen auf den Deckel. Nun 3 Min. | Stufe 4 zu Schnee verarbeiten. Nach ca. 1.30 Min. langsam 100 g Zucker durch die Deckelöffnung in den Eischnee rieseln lassen. Umfüllen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eigelbe mit 80 g Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen.

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
210{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
70{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpeisestärke
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
70{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggehackte Mandeln

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Gesunde Bananen-Schoko-Nicecream
10 Min.

Gesunde Bananen-Schoko-Nicecream
Perfekte Schlagsahne
5 Min.

Perfekte Schlagsahne
Grießsoufflé mit Kirschsorbet
1 Std. 30 Min.

Grießsoufflé mit Kirschsorbet
Very-Berry-Schichtdessert mit Nusscrunch
30 Min.

Very-Berry-Schichtdessert mit Nusscrunch

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen