Farfalle mit Gorgonzolasoße und Salbei-Tomaten
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
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Fa­r­fal­le mit Gor­gon­zo­la­so­ße und Sal­bei-To­ma­ten

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Zerkleinern
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Kochmodus
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Achtung, Achtung, jetzt wird's cremig! Denn auf der Zutatenliste dieses Pastagerichts stehen gleichzeitig Butter und Sahne, Milch und Gorgonzola. Zusammen mit Nudeln und Tomaten ergibt sich daraus ein Rezept für Farfalle mit Gorgonzollasoße aus dem Thermomix®. Das i-Tüpfelchen dieser Kreation bildet frischer Salbei. Einfach herrlich!

Das Rezept für Farfalle mit Gorgonzolasoße

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch mit Schalotte in den Mixtopf geben, 5 Sek. |Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zufügen und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Sahne mit Milch angießen, Gorgonzola, je 1⁄4 TL Pfeffer sowie Salz zugeben und alles 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 ohne Messbecher köcheln lassen.

2

In der Zwischenzeit die Brokkoliröschen im Varoma® und die Tomaten auf dem Einlegeboden verteilen. Die Tomaten mit je 1⁄4 TL Pfeffer sowie Salz würzen und mit Salbeistreifen bestreuen. Den...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
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150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gGorgonzola, in Stücken

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