Feine Spritzkuchen mit Zuckerguss
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fei­ne Spritz­ku­chen mit Zu­cker­guss

  • 40 Min.
  • 35 Min.
  • 16 Stück
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Topf
Aufkochen
Zeit
06
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"120","amount_float":120,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl"})}}
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Topf
Vermischen
Zeit
00
30
Temperatur
100
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Spritzkuchen sind so soft und lecker, du wirst sie lieben! Dank Thermomix® gelingt der Brandteig, den du dafür benötigst, garantiert perfekt und du kannst deine Gäste mit den himmlischen, kleinen Kuchen begeistern. Wir habe das beste Rezept für dich, probiere es doch direkt mal aus!

Zubereitungsschritte

1

Wasser, Butter, und Salz in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Mehl und Stärke zufügen und 30 Sek. | 100 °C | Stufe 4 vermischen. Den Teig 15 Min. abkühlen lassen.

2

Anschließend 2 Min. | Stufe 5 einstellen und nach und nach die Eier durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer geben und alles gut vermengen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Brandmasse
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpeisestärke
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Außerdem
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} lSonnenblumenöl
150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
40{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft

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