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Feinherbe Minzschnecken

  • 25 Min.
  • 35 Min.
  • 100 Stück
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  • 80 g Zucker
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  • Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. 30 g Puder-zucker beiseitestellen, 50 g im Mixtopf lassen.
  • 250 g Mehl Type 405
  • 100 g Butter in Stücken
  • 1 Prisen Salz
  • 1 Ei
  • 1 TL abgeriebene Orangenschale
  • Saft von 0.5 unbehandelten Orange

Guten Appetit


Schritt 01/07
80 gZucker
550 gMehl Type 405
30 gKakaopulver
200 gButter, in Stücken
2 PrisenSalz
2Eier

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. 30 g Puderzucker beiseitestellen, 50 g im Mixtopf lassen.

2

250 g Mehl, 100 g Butter, 1 Prise Salz, 1 Ei, Orangenschale sowie -saft in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, etwas flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt für etwa 1 Std. in den Kühlschrank legen.

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