Festlicher Marzipanstollen
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fest­li­cher Ma­r­zi­pan­stol­len

  • 30 Std.
  • 2 Std. 50 Min.
  • 12 Stücke
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  • 100 g Mandeln
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Beiseitestellen.
Zauberstab
  • 100 g Mandeln
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Für viele ist der weihnachtliche Stollen das Schönste an der ganzen Adventszeit. Die lange Wartezeit, in der der Marzipanstollen sein volles Aroma entfaltet, lohnt sich eben. Denn jede Scheibe selbst gebackener Christstollen schmeckt einfach nach süßem Weihnachtsglück. Am liebsten bestreichen wir den Stollen mit etwas kalter Butter. Schnapp dir schnell dieses Rezept für Marzipanstollen mit dem Thermomix® und lass die Vorfreude auf deinen selbst gebackenes Weihnachtsgebäck steigen.

Das Rezept für Marzipanstollen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

100 g Mandeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern und beiseitestellen. Weitere 100 g 10 Sek. | Stufe 10 mahlen und ebenfalls beiseitestellen.

2

Milch, 375 g Butter, Hefe und 1 Prise Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Braunen Zucker und Mehl zugeben, 2 Min. | Teigstufe kneten. Im Mixtopf 20–30 Min. gehen...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
175{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
750{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten

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