Name: Knusprige Fischstäbchen mit selbstgemachter Remoulade
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 3 Stielen Petersilie; 50 g Gewürzgurken, in Stücken; 250 g Joghurt; 1 Prise Zucker; 1 TL Zitronensaft; 1 TL mittelscharfer Senf; Salz; ...

Knusprige Fischstäbchen mit selbstgemachter Remoulade

Foto: StockFood / Jones, Dan

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Für die Remoulade

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Zerkleinern

5.0

In eine Schüssel umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Remoulade Petersilie sowie Gewürzgurken im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

Joghurt mit Zucker, Zitronensaft, Senf, je 1 Prise Salz sowie Pfeffer in den Mixtopf geben, 2 Min. | Stufe 3 einstellen. Langsam 100 g Rapsöl auf den Deckel gießen und in den Mixtopf laufen lassen....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Fü die Remoulade
Blättchen von 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gewürzgurken, in Stücken
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zitronensaft
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf

Für die Fischstäbchen
800{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weißes Fischfilet (z.B. Kabeljau), in Streifen
Saft von 0.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone, zzgl. Zitronenspalten zum Garnieren
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
30{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenöl

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