Flammkuchen mit Blumenkohl und Senfcreme
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Flamm­ku­chen mit Blu­men­kohl und Senf­cre­me

  • 3 Std.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • Eine große Schüssel einfetten.
Kochmodus
  • 100 g Buttermilch
  • 40 g Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g frische Hefe
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
2.0
  • 250 g Dinkelmehl
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 0.5 TL Salz
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Eine große Schüssel einfetten.

2

Buttermilch, 40 g Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 2 vermischen. Mehl, Öl und das Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus kneten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch
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1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten

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