Klas­si­sches French Dres­sing ein­fach sel­ber mi­xen
Foto: Anna Gieseler
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Klas­­si­­sches French Dres­­sing ein­fach sel­­ber mi­­xen

  • 5 Min.
  • 1 Flasche à 350 ml
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  • Ein Gefäß auf den Deckel des Mixtopf stellen, {{calcIngredientValue("125").toString().replace(".", ",")}} g Öl abwiegen und beiseitestellen. In einem weiteren Gefäß {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Sahne abwiegen und beiseitestellen.
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Topf
Verrühren
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Dabei erst das Öl, dann die Sahne langsam auf den Deckel gießen und am Messbecher vorbei in den Mixtopf laufen lassen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein knackiger Salat braucht ein würziges Dressing. Und eins steht fest: Ein klassisches French Dressing wie dieses hebt jeden Salat auf ein ganz neues Geschmackslevel. Die französische Salatsoße aus Rapsöl, Sahne, Eigelb und Senf wird im Thermomix® besonders cremig. Ja, mit diesem einfachen Dressingrezept wird jeder Salat ein Genuss. Mix los!

Das Rezept für French Dressing im Thermomix®

Bevor du losmixt, lass dir sagen: Du kannst deinem klassischen French Dressing aus dem Thermomix® durch die Zugabe frischer oder getrockneter Kräuter eine ganz eigene Note verleihen.

Zubereitungsschritte

1

Ein Gefäß auf den Deckel des Mixtopf stellen, Öl abwiegen und beiseite stellen.

2

In einem weiteren Gefäß Sahne abwiegen und beiseitestellen. Eigelbe, Senf, Salz, Pfeffer, Estragon, Honig und Balsamicoessig in den Mixtopf geben.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Flasche à 350 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gDijon-Senf
1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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