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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Obstbodenform (Ø 28 cm) mit etwas Butter fetten, bemehlen und beiseitestellen.
- Für den Teig den Rühraufsatz einsetzen.
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- {{calcIngredientValue("3 ").toString().replace(".", ",")}}Eier bereitlegen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Obstbodenform mit etwas Butter fetten, bemehlen und beiseitestellen.
2
Für den Teig den Rühraufsatz einsetzen. Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 4 cremig rühren. Dabei nach der Hälfte der Zeit die Eier nach und nach durch die...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bemehlen |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| Für die Creme | |
|---|---|
| 400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Joghurt |
| 30{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker |
| Saft von 0,5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| Mark von 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kiwi, in Scheiben |
| 2{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} | Nektarinen, in Spalten |
| 2{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} | Aprikosen, in Spalten |
| 1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} | Pfirsich, in Spalten |
| 6–10{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} | Erdbeeren, halbiert |
| 1{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Tortenguss klar |
| Außerdem | |
|---|---|
| Obstbodenform (Ø 28 cm) | |
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