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- Für die Hackbällchen {{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g Schweinefleisch sowie {{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g Rindfleisch in Stücken flach in Gefrierbeutel füllen und etwa 45 Min. ins Gefrierbach legen.
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Zerkleinern
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- Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Hackbällchen das Fleisch flach in Gefrierbeutel füllen und etwa 45 Min. ins Gefrierbach legen. Dann in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
2
1 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer sowie Paprikapulver zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Die Auflaufform mit etwas Öl fetten. Aus der Hackmasse etwa 16 kleine Bällchen formen und in der...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Hackbällchen | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schweinefleisch, in Stücken |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rindfleisch, in Stücken |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | edelsüßes Paprikapulver |
| etwas Öl zum Fetten | |
| Für die Soße | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatenmark |
| 400{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | stückige Tomaten (Dose) |
| 100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (ca. 25 × 20 cm) | |
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