Gefüllte Schmorgurken mit Kartoffelpüree
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­füll­te Schmor­gur­ken mit Kar­tof­fel­pü­ree

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Erhitzen
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
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Topf
Unterrühren
Zeit
03
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Sahne mit 40 g Butter in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen. 10 g Senf, ½ TL Salz sowie ¼ TL Pfeffer zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 unterrühren. Stärke dazugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 unterrühren. Umfüllen und warm halten. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.

2

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, ½ TL Salz, ¼ TL Pfeffer sowie 10 g Senf in den Mixtopf geben und 30 Sek. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSenf
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLStärke

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