Gelbe Currypaste
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gel­be Cur­rypas­te

  • 10 Min.
  • 1 Schraubglas
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL Koriandersamen","verbose_template":"{%amount%} EL Koriandersamen"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1.5 TL Senfsaat","verbose_template":"{%amount%} TL Senfsaat"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL Kreuzk\u00fcmmelsamen","verbose_template":"{%amount%} EL Kreuzk\u00fcmmelsamen"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zimtstange","verbose_template":"{%amount%} Zimtstange"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL schwarze Pfefferk\u00f6rner","verbose_template":"{%amount%} TL schwarze Pfefferk\u00f6rner"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Nelken","verbose_template":"{%amount%} TL Nelken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL Kardamomkapseln","verbose_template":"{%amount%} EL Kardamomkapseln"})}}
Topf
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Fenchelsamen","verbose_template":"{%amount%} TL Fenchelsamen"})}}
Topf
Mahlen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die Gewürze umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Die wohl beste Basis für dein nächstes Curry: gelbe Currypaste. In nur zehn Minuten machst du mit deinem Thermomix® aus zahlreichen Gewürzen – Koriander, Ingwer, Kurkuma ... – eine aromatische Currypaste für deine asiatischen Gerichte.

Zubereitungsschritte

1

Koriander, Senfsamen, Kreuzkümmel, Zimtstange, Pfeffer, Nelken, Kardamom sowie Fenchel in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 8 mahlen und umfüllen.

2

Schalotten, Knoblauch, Chili, Ingwer und frischen Kurkuma im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Erneut 3 Sek.| Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Schraubglas
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKoriandersamen
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenfsaat
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKreuzkümmelsamen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zimtstange
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLschwarze Pfefferkörner
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLNelken

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Erdbeermousse im Glas
15 Min.

Erdbeermousse im Glas
Döner-Wrap
15 Min.

Döner-Wrap
Einfaches Tomatenzaziki
10 Min.

Einfaches Tomatenzaziki
Pizza mit Feta ohne Hefe
25 Min.

Pizza mit Feta ohne Hefe

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen