Name: Gelbe Linsenpfannkuchen mit Pilzen und Cremedip
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g gelbe Linsen; 700 g Wasser; 1 Ei; 2 EL natives Olivenöl extra; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen, weißen und grünen Teil getrennt; ...

Gelbe Linsenpfannkuchen mit Pilzen und Cremedip

Foto: Anna Gieseler

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Zu feinem Mehl verarbeiten

10.0

Umfüllen und mit den übrigen Linsen ebenso verfahren.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Hälfte der Linsen in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 zu feinem Mehl verarbeiten. Umfüllen und mit den übrigen Linsen ebenso verfahren. Linsenmehl mit Wasser, Ei, Olivenöl, 2 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 6–8–10 aufsteigend glatt pürieren. Ggf. nach und nach mehr Wasser zugeben, die Konsistenz sollte dickflüssig sein. Teig umfüllen, 15 Min. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.

Die Hälfte der weißen Frühlingszwiebeln mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Skyr, Crème fraîche, Zitronenabrieb, Leinöl, 1⁄2 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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700{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	natives Olivenöl extra
	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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