Gemüsesuppe mit Maronen
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Gemüsesuppe mit Maronen

  • 15 Min.
  • 60 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Wasser
Topf
  • 150 g Maronen kreuzförmig einschneiden und in den Varoma legen.
Kochmodus
Zeit
30
00
Temperatur
90
Kochmodus
2.0
  • Maronen etwas abkühlen lassen und schälen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

500 g Wasser in den Mixtopf geben, die Maronen kreuzförmig einschneiden und in den Varoma® legen. Dann 30 Min. | 90 °C | Stufe 2 garen. Etwas abkühlen lassen und schälen.

2

Karotten und Porree in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Einige Maronen beiseitelegen. Übrige Maronen, 750 g Wasser, Gewürzpaste, Wein, Zucker und Zimt zugeben und 30 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaronen
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}große Stangen Porree, in Ringen
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} geh. TLGemüse-Gewürzpaste

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