
Zubereitung
Milch, Hefe und 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erhitzen. Mehl, Butter, Ei, Vanillemark und Salz zugeben und 2 Min. 30 Sek. | Teigmodus zu einem Teig kneten.
Inzwischen Varoma® und Einlegeboden mit Butter fetten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, mit nassen Händen zu 4 Kugeln formen. Diese im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Dazwischen etwas Platz...
Zutaten
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken zzgl. etwas mehr zum Fetten |
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |

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