Name: Geröstete Knoblauchsoße
Yield: 200 g
Ingredients: 1 Knoblauchknolle; 1 EL Olivenöl; 1 frisches Ei; 2 TL Zitronensaft; 1 TL mittelscharfer Senf; 0.25 TL feines Meersalz; ...

Foto: Sandra Leibinger

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Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Spitze von {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Knoblauchknolle ca. 1 cm breit abschneiden, sodass jede einzelne Zehe angeschnitten wird.

Knoblauchknolle mit der angeschnittenen Seite nach oben auf ein Stück Alufolie setzen, mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} EL Olivenöl beträufeln, Alufolie verschließen und 35-40 Min. backen, bis er weich geworden ist.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Spitze des Knoblauchs ca. 1 cm breit abschneiden, sodass jede einzelne Zehe angeschnitten wird. Die Knoblauchknollen mit der angeschnittenen Seite nach oben auf ein Stück Alufolie setzen, mit Olivenöl beträufeln, Alufolie verschließen und 35-40 Min. backen, bis er weich geworden ist.

Für die Mayonnaise Ei, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 vermengen.

Zutaten

Für 200{{recipe_quantity_value}} g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchknolle
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	frisches Ei
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zitronensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	feines Meersalz

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