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Vermengen
00
20
0
5.0
- Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2–3 Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise ca. 5 mm dünn ausrollen. Plätzchen ausstechen,...
Zutaten
Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Lebkuchengewürz |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| Für die Glasur | |
|---|---|
| 250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| 250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Schokolinsen |
| 50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zuckeraugen |
| Außerdem | |
|---|---|
| runde Plätzchenausstecher (Ø 4 cm) | |
| Holzspieß | |
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