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Gewürzkuchen mit Mascarpone-Karamell-Frosting

  • 1 Std. 20 Min.
  • 1 Std. 20 Min.
  • 10 Stücke
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  • Den Rühraufsatz einsetzen.
  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
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3.0
  • Den Rühraufsatz entfernen. Die Sahne umfüllen und kalt stellen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
400 gSahne
1 Pck.Sahnesteif
100 gneutrales Öl, zzgl. etwas zum Fetten der Form
390 gZucker
60 gMandelkerne
0.5 TLZimtpulver

Zubereitung

1

Rühraufsatz einsetzen. 200 g Sahne in den Mixtopf einwiegen, Sahnesteif zufügen, ohne Zeitangabe mit Sichtkontakt bei Stufe 3 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen, die Sahne umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (25 cm Länge) mit etwas Öl einfetten.

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