Gewürzkuchen mit Mascarpone-Karamell-Frosting
Foto: Katharina Küllmer
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Ge­würz­ku­chen mit Mas­ca­r­po­ne-Ka­ra­mell-Fros­ting

  • 1 Std. 20 Min.
  • 30 Min.
  • 10 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Zauberstab
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Topf
Ohne Zeitangabe mit Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Den Rühraufsatz entfernen. Die Sahne umfüllen und kalt stellen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Rühraufsatz einsetzen. 200 g Sahne in den Mixtopf einwiegen, Sahnesteif zufügen, ohne Zeitangabe mit Sichtkontakt bei Stufe 3 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen, die Sahne umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (25 cm Länge) mit etwas Öl einfetten.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gneutrales Öl, zzgl. etwas zum Fetten der Form
390{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver

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