Gin Tonic-Kuchen
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Gin Tonic-Kuchen

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 12 Stücke
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  • Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze / 160°C Umluft / Gas Stufe 4 vorheizen.
Kochmodus
  • 200 g Butter
  • 200 g feinster Zucker
  • 4 Eier
  • 75 g griechischer Joghurt
  • 275 g Mehl Type 450
  • 30 g Gin
  • Saft und Schale von 2 Zitronen
Topf
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Backpulver
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Dieser Gin Tonic-Kuchen ist eine Mischung aus Zitronenkuchen und einem guten Glas Gin Tonic. Mein Freund Jesse ist total verrückt nach Gin und da ich nicht so ein großer Fan davon bin, habe ich den Branntwein als Zutat im Kuchen ausprobiert und das Ergebnis ist absolut fantastisch. Das nächste Mal trinke ich dazu vielleicht sogar einen richtigen Gin Tonic.

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze / 160°C Umluft / Gas Stufe 4 vorheizen.

2

Butter, Zucker, Eier, Joghurt, Mehl, Gin, Zitronensaft und -schale, Vanilleextrakt und Backpulver in den Mixtopf geben. 30 Sek. | Stufe 5 vermischen.

200 gButter
200 gfeinster Zucker
4Eier
75 ggriechischer Joghurt
275 gMehl Type 450
30 gGin

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