Glasierte Donuts
  • TM31
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Glasierte Donuts

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 12 Stück
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  • 125 g Milch
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 60 g Zucker
  • 20 g frische Hefe
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 375 g Mehl Type 405
Topf
Zeit
04
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch, 60 g Butter, Zucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Ei, Salz sowie Mehl zufügen und für 4 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig für 45 Min. gehen lassen.

2

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten und in 12 gleich große Stücke teilen. Diese zu Kugeln formen, mit Fingern ein Loch in die Mitte drücken und in die typische Donut-Form bringen. Erneut 15 Min. gehen lassen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
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1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
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