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Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Schalotten in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.
2
Spargelstangenstücke zugeben und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 mitdünsten.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten, halbiert |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 900{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | grüner Spargel, in Stücken, Spitzen längs halbiert |
| 800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Gemüse-Gewürzpaste |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
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