Name: Hähnchenfrikadellen mit Blumenkohlreis und Currysoße
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 600 g Blumenkohl, in Röschen; Salz; 1 EL Zitronensaft; 2 Knoblauchzehen; 100 g Parmesan, in Stücken; Blättchen von 5 Stielen Koriander, zzgl. etwas mehr zum Garnieren; 600 g Hähnchenfleisch, in Stücken; ...

Hähnchenfrikadellen mit Blumenkohlreis und Currysoße

Foto: Kathrin Knoll

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Für den Blumenkohlreis

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Mithilfe des Spatels zerkleinern

5.0

Blumenkohlreis in den Einlegeboden umfüllen und beiseitestellen.

Für die Hackbällchen

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Blumenkohlreis den Blumenkohl, 2 Prisen Salz und Zitronensaft in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, in den Einlegeboden umfüllen und beiseitestellen.

Für die Hackbällchen Knoblauch, Parmesan und Koriander in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Hähnchen zugeben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

FÜR DEN BLUMENKOHLREIS
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Blumenkohl, in Röschen
	Salz
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft

FÜR DIE HACKBÄLLCHEN
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
Blättchen von 5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Stielen Koriander, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
600{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hähnchenfleisch, in Stücken
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	rosenscharfes Paprikapulver

FÜR DIE SOSSE
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
20{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
20{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
400{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g	passierte Tomaten (Dose)
200{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser, zzgl. etwas mehr zum Anrühren

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