Name: Hamburger
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: USA und Kanada
Ingredients: 1 altbackenes Brötchen, in Stücken; 600 g Rinderhackfleisch; 1 Prise gemahlener Kardamom; 0.25 TL Chiliflocken; 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel; 20 g Senf; 1 Eigelb; ...

Foto: Mike Hofstetter

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Zerkleinern

10.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Das Brötchen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zu Semmelbröseln verarbeiten. Hackfleisch, Gewürze, Senf, Eigelb, Salz sowie Pfeffer dazugeben und 1 Min. | Linkslauf | Stufe 4 mithilfe des Spatel vermischen. Die Masse 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Inzwischen die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Tomate waschen und vom Strunk befreien. Tomate und Essiggurken in Scheiben schneiden, die Salatblätter waschen und trocken schleudern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rinderhackfleisch
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1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	gemahlener Kreuzkümmel
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Senf

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