Hefekuchen
Foto: pixabay
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Hefekuchen

  • 40 Min.
  • 10 Min.
  • 20 Stücke
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"280","amount_float":null,"verbose_template":""})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} W\u00fcrfel Hefe"})}}
Topf
Verrühren
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"80","amount_float":80,"verbose_template":"{%amount%} g Butter weich in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"80","amount_float":80,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":" {%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
Topf
Verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Milch sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren.

2

Butter, Zucker, Mehl, Salz und das Ei hinzufügen, 2 Min. | Teigstufe verkneten. Den Teig für etwa 1-2 Stunden im Mixtopf gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1 {{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben
1/2 {{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Für die Streusel
300 {{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
200 {{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillezucker
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} geiskalte Butter, in Stücken

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