Hefeschnecken mit Spekulatiuscreme und gebrannten Nüssen
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Hefeschnecken mit Spekulatiuscreme und gebrannten Nüssen

  • 12 Sück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 240 g Milch
  • 115 g Zucker
  • 30 g frische Hefe
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 580 g Mehl Type 405
  • 0.5 TL Salz
  • 75 g weiche Butter, in Stücken
  • 2 Eier
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch mit dem Zucker und der Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Salz, 75 g Butter und Eier zufügen und 5 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig umfüllen und anschließend abgedeckt für etwa 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf reinigen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Sück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
240{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
115{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
580{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
285{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten der Form

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen