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- 240 g Milch
- 50 g weiche Butter, in Stücken
- 10 g Hefe
- 60 g Zucker
- 10 g selbst gemachter Vanillezucker
03
00
37
2.0
- 500 g Mehl Type 405
- 5 g Salz
- 1 Ei
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 50 g Rosinen
- 20 g Rum
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch, Butter, Hefe, Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
2
Mehl, Salz, Ei, Zitronenschale, Rosinen und Rum zufügen, das Ganze 3 Min. | Teigmodus verkneten.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Zopf à 12 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 240{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hefe |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker, (siehe Seite 20) |
| 500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| Weiteres | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| etwas Milch | |
| 30{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hagelzucker oder Mandelblättchen |
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