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- 200 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 80 g Hartweizengrieß
- 2 Eier
- 10 g natives Olivenöl extra
- 50 g Rote-Bete-Saft
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- Teig zu einem flachen Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. ruhen lassen.
- Währenddessen der Teig ruht, die Füllung zubereiten.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Hartweizengrieß, Eier, Olivenöl sowie 50 g Rote-Bete-Saft in den Mixtopf geben und alles 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig kneten. Teig zu einem flachen Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. ruhen lassen.
2
Währenddessen die Füllung zubereiten. Schalotten, Petersilie und Pinienkerne in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Feta und Frischkäse zufügen und 15 Sek. | Stufe 3 vermengen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hartweizengrieß |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rote-Bete-Saft |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
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