Name: Himmlische Quark-Mousse mit bunten Beeren
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Blatt Gelatine; Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Zitrone; 70 g Zucker; 500 g Quark; 1 EL selbst gemachter Vanillezucker; ...

Himmlische Quark-Mousse mit bunten Beeren

Foto: Jorma Gottwald

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4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanweisung einweichen.

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Pulverisieren

10.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Gelatine im kalten Wasser nach Packungsanweisung einweichen.

Zitronenschale und Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Quark und Vanillezucker zugeben und 2 Min. | Stufe 2,5 verrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt	Gelatine
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quark
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachter Vanillezucker
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne

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