Zarter Kabeljau mit Dillgurken
Foto: Deutsche See
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Zar­ter Ka­bel­jau mit Dill­gur­ken

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Schalotten mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses All-in-one-Fischrezept punktet in Sachen wenig Kalorien und viel Geschmack. Ob Lunch oder Abendessen, das zarte Kabeljaufilet mit würzigen Dillgurken lässt dich leicht fühlen. Die Zubereitung im Thermomix® – ganz einfach!

Das Rezept für Kabeljau mit Dillgurken aus dem Varoma®

Kennst du bereits unsere von der Redaktion erstellten Wochenpläne? Dieses Rezept findest du auch im Wochenplan „Leichte Sommerküche“. Schau doch mal vorbei!

Zubereitungsschritte

1

Schalotten im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 anschwitzen. Gurken, Salz sowie Pfeffer zufügen und 4 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 mit­ dünsten. Dillspitzen mithilfe des Spatels unterrühren.

2

Kabeljaufilet mit Salz und Pfeffer würzen. Vier Bögen Pergament auf etwa 40 × 40 cm zuschneiden und jeweils in der Mitte leicht ölen. Erst die Gurken, dann den Fisch und zum Schluss die...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Gurken, halbiert, entkernt und in Scheiben
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Spitzen von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} BundDill

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