Käsekuchen-Kugeln
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kä­se­ku­chen-Ku­geln

  • 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 25 Stück
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Topf
Verrühren
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Die Masse anschließend in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech haselnussgroße Tupfen spritzen. Für ca. 1,5 Stunde ins Gefrierfach stellen, bis sie fest sind.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

125 g Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt sowie Zitronensaft und -abrieb in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 3 cremig verrühren. Die Masse anschließend in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech haselnussgroße Tupfen spritzen. Für ca. 1,5 Stunde ins Gefrierfach stellen, bis sie fest sind.

2

Währenddessen die Kekse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Kekse und 60 g Frischkäse zugeben und...

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
für die Füllung
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt
Abrieb und Saft von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Zitrone
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
für den Teig
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButterkekse, zzgl. etwas zum garnieren
30{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
60{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse

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