Name: Kaffee-Karamell-Flan
Yield: 8 Personen
Ingredients: 50 g Zucker; 4 Eier; 400 g Sahne; 100 g Milch; 30 g Kaffee, aufgebrüht und abgekühlt; 20 g selbst gemachter Vanillezucker; ...

Foto: © StockFood / Westermann, Jan-Peter

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Pulverisieren

10.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Alle Zutaten bis auf die Karamellsoße in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 verrühren.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Creme
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kaffee, aufgebrüht und abgekühlt
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker

Außerdem
8{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	hitzebeständige Förmchen oder Gläser
	hitzebeständige Frischhaltefolie

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