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- Blättchen von 0.5 Bund Basilikum
00
05
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7.0
- Basilikum umfüllen.
- 1 Schalotte
- 1 kleine Knoblauchzehe
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Basilikum in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Schalotte und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Die Hälfte des Öls zu dem Zwiebel-Knoblauch-Mix zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten. Zucchini, Joghurt, Zitronensaft, Gemüse-Gewürzpaste und Wasser hinzugeben und 40 Sek. | Stufe 4–8 aufsteigend pürieren. Mit 1/2 TL Salz und 3 Prisen frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Basilikum |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | kleine Knoblauchzehe |
| 15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zucchini, in groben Stücken |
| 125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Joghurt |
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