Kanarische Kartoffeln – Papas Arrugadas mit Pfifferlingen
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Ka­na­ri­sche Kar­tof­feln – Pa­pas Ar­ruga­das mit Pfif­fer­lin­gen

  • 1 Std. 5 Min.
  • 4 Personen
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  • Kartoffeln gut waschen, evtl. abbürsten (nicht schälen!). Dann in den Varoma® geben mit dem Meersalz würzen.
Kochmodus
  • 1000 g Wasser
Topf
  • Varoma® aufsetzen.
Kochmodus
Zeit
30
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Kartoffeln gut waschen, evtl. abbürsten (nicht schälen!). Kartoffeln in den Varoma® geben mit dem Meersalz würzen. 1000 g Wasser in den Mixtopf geben ca. 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 kochen.

2

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln abgießen, kurz abtropfen lassen und sofort nass auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gkleine Kartoffeln
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMeersalz
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
Blättchen von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
Nadeln von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigRosmarin
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELButter

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