Name: Karottenpesto aus Karottengrün
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Gläser à 250 g
Ingredients: 100 g Parmesan, in Stücken; 100 g frisches, unbehandeltes Karottengrün; 200 g Olivenöl; 100 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Foto: Dr. Oetker

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Zerkleinern

10.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Parmesan in Stücken und Rucola und/oder Feldsalat oder Gemüsegrün von Karotten und/oder Radieschen in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann Olivenöl, gemahlene Mandeln, ½ TL Salz sowie 1 Prise Pfeffer zugeben, 20 Sek. | Stufe 8 mixen. Das Pesto sofort mit Nudeln oder auf Brot genießen oder in einem sterilen Glas aufbewahren.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frisches, unbehandeltes Karottengrün
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dr. Oetker gemahlene Mandeln
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Pfeffer