Name: Schinken-Kartoffelmuffins mit Spinatsalat
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 EL Weißweinessig; 40 g Rapsöl; 1 TL mittelscharfer Senf; 0,5 TL Honig; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 100 g Babyspinat; ...

Schinken-Kartoffelmuffins mit Spinatsalat

Foto: Désirée Peikert

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Für den Salat

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Verrühren

7.0

Das Salatdressing umfüllen.

Für die Muffins

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Salat Essig, Öl, Senf, Honig, je 2 Prisen Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 verrühren und umfüllen. Für die Muffins den Schinken in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

Kartoffeln, Schalotte und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Butter, Eier, 1 TL Salz, 2 Msp. Pfeffer sowie das Paprikapulver zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 | Linkslauf...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Salat
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Weißweinessig
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf
0,5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Honig
	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Muffins
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gekochter Schinken, in Scheiben
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier

Außerdem
	12 Silikon-Muffinförmchen

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