Kartoffelsalat mit Apfel und Sellerie
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Kartoffelsalat mit Apfel und Sellerie

  • 60 Min.
  • 4 Personen
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  • 700 g Wasser
Topf
  • Varoma aufsetzen
Kochmodus
  • 800 g festkochende Kartoffeln
Topf
  • Varoma verschließen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

700 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, Varoma® verschließen und 35 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Kartoffeln mithilfe des Spatels vom Rand in die Mitte des Varoma®s umschichten. Varoma® wieder verschließen, weitere 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen und den Mixtopf leeren.

2

Kartoffeln kurz unter fließendem Wasser abschrecken und pellen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. 250 g Wasser und Gewürzpaste zugeben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 2 erwärmen. Essig, Senf, Salz, Zucker und Pfeffer zugeben, 20 Sek. | Stufe 6 pürieren und in eine große Schüssel geben. Kartoffeln in dünnen Scheiben direkt in das Dressing schneiden und 30 Min. durchziehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
950{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfestkochende Kartoffeln
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} geh. TLGemüse-Gewürzpaste
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf

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