Name: Kartoffelsalat mit Apfel und Sellerie
Yield: 4 Personen
Ingredients: 950 g Wasser; 800 g festkochende Kartoffeln; 1 Zwiebel, halbiert; 1 geh. TL Gemüse-Gewürzpaste; 50 g Apfelessig; 2 TL mittelscharfer Senf; 2 TL Salz; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Varoma® aufsetzen

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Varoma® verschließen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

700 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, Varoma® verschließen und 35 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Kartoffeln mithilfe des Spatels vom Rand in die Mitte des Varoma®s umschichten. Varoma® wieder verschließen, weitere 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen und den Mixtopf leeren.

Kartoffeln kurz unter fließendem Wasser abschrecken und pellen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. 250 g Wasser und Gewürzpaste zugeben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 2...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

950{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	festkochende Kartoffeln
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} geh. TL	Gemüse-Gewürzpaste
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelessig
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf

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