Name: Kartoffelsuppe mit Karotten
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Lauchzwiebel oder normale Zwiebel; 30 g Olivenöl; 650 g Gemüsebrühe zubereitet; 300 g Karotte in mundgerechten Stücken; ...

Foto: gettyimages / Julia Nagy

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

So simpel und so gut! Unsere Kartoffelsuppe mit Karotten ist ein vegetarischer Klassiker, der der ganzen Familie schmeckt. Und falls du auf Fleisch nicht verzichten kannst, sind Würstchen als Einlage natürlich auch erlaubt. Also: Nichts wie ran an den Thermomix®, wir haben das perfekte Rezept für dich!

Zubereitungsschritte

Lauchzwiebel in groben Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

Olivenöl zugeben und 2.30 Min. | Varoma® | Stufe 2 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Lauchzwiebel oder normale Zwiebel
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
650{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gemüsebrühe zubereitet
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotte in mundgerechten Stücken
600{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln in mundgerechten Stücken
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	saure Sahne

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