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- 350 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 TL Tomatenmark
- 30 g Paniermehl
- 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Prisen Salz
- 2 Prisen Kümmelpulver
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- Mit angefeuchteten Händen 24 kleine Fleischbällchen formen.
- Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei die seitlichen Luftschlitze frei lassen. Hackbällchen auf dem Einlegeboden verteilen und beiseitestellen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Hackfleisch, Ei, Tomatenmark, Paniermehl, 3 Prisen Pfeffer, 4 Prisen Salz und Kümmel in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigmodus verkneten. Mit angefeuchteten Händen 24 kleine Fleischbällchen formen. Varoma®-Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei die seitlichen Luftschlitze frei lassen. Hackbällchen auf dem Einlegeboden verteilen und beiseitestellen. Den Mixtopf reinigen.
2
Petersilie in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern, umfüllen. Käse in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rinderhackfleisch |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Tomatenmark |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Paniermehl |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Salz |
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