Deftiges Kassler-Gulasch
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Def­ti­ges Kass­ler-Gu­lasch

  • 50 Min.
  • 2-4 Personen
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  • 1 EL Kümmelsaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Anschließend umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein großer Löffel von diesem Gulasch mit Kasseler und du bist überzeugt, garantiert. Folge den Zubereitungsschritten dieses Rezepts für den Thermomix® und komm in den Genuss eines deftigen Kasseler-Gulaschs. Das Beste: Mit 9 Gramm Kohlenhydrate pro Portion gehört dieses Gericht in die Kategorie der Low-Carb-Rezepte.

Zubereitungsschritte

1

Kümmelsaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Weißkohl in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und in eine separate Schüssel umfüllen.

2

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Butter und zerkleinerten Weißkohl zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® |...

Zutaten

Für 2-4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKümmelsaat
Blättchen von 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl, in Stücken
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl

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