Kasseler-Gulasch
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Kasseler-Gulasch

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 2-4 Personen
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  • 1 EL Kümmelsaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Kochmodus
  • Blättchen von 5 Stielen Petersilie
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Anschließend umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Weißkohl und deftiger Kasselernacken schmoren mit Paprikawürze und Tomatenmark um die Wette

Zubereitungsschritte

1

Kümmelsaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Weißkohl in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und in eine separate Schüssel umfüllen.

2

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Butter und zerkleinerten Weißkohl zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Kasseler, beide Paprikapulver und Tomatenmark zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Geflügelfond, Salz, Pfeffer und gerösteten Kümmel zugeben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 schmoren.

Zutaten

Für 2-4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKümmelsaat
Blättchen von 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl, in Stücken
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl

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