Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kas­se­ler mit Sau­er­kraut und Kar­tof­fel­pü­ree

  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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Topf
Dünsten [TM31 bitte Varoma]
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Zwiebeln mit dem Apfel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Das Öl zugeben und 3 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten. Nun das Sauerkraut mit dem Lorbeerblatt, Kümmel, 1 Prise Salz zugeben und alles 5 Min. | 100°C | Stufe 2 dünsten.

2

Varoma® auf einen Teller stellen, gedünstetes Sauerkraut darin verteilen. Darauf das Kasseler legen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Apfel, geviertelt
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPflanzenöl
1000{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSauerkraut
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Lorbeerblatt
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKümmelsamen

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