Kassler im Senf-Kräutermantel
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
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Kass­ler im Senf-Kräu­ter­man­tel

  • 1 Std.
  • 8 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Hälfte der Petersilie, Gewürzgurken und Kapern in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

2

Ei, 1 TL mittelscharfen Senf, Zitronensaft, 2 EL Gewürzgurkenlake, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, dann 1 Min. 30 Sek. | Stufe 3,5 emulgieren, dabei das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzgurken, abgetropft (2 EL Lake aufbewahren), in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKapern, abgetropft
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft

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