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- Den Rühraufsatz einsetzen.
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Steif schlagen
03
00
0
3.5
- Den Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Den Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.
2
Mehl, Eigelb, Milch, Mineralwasser, Zucker, Vanillezucker sowie Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und den Eischnee sanft unterheben. Den...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
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