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- 2 Kardamomkapseln aufbrechen und die Saat herauslösen.
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Fein mahlen
00
10
0
10.0
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Kardamomkapseln aufbrechen und die Saat herauslösen. Diese mit Mandeln und Pfefferkörnern im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 fein mahlen. Zimt, Ingwer, Anis, Muskat und Mehl zugeben und 10 Sek. | Stufe 5 vermischen.
2
Butter, Salz, Ei, Rohrzucker und Zuckerrübensirup dazugeben und alles 30 Sek. | Stufe 5 verkneten, dabei den Spatel zu Hilfe nehmen. Den Teig zu einem Ziegel formen und in Frischhaltefolie...
Zutaten
Für etwa 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kardamomkapseln |
| 75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | weiße Pfefferkörner |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimtpulver |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Ingwerpulver |
| 0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Anispulver |
| Außerdem | |
|---|---|
| Spekulatiusform (spezielle Holzform für Spekulatius-Gebäck) | |
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