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- 100 g geräucherte Wurst in feine Würfel schneiden. 2–3 Stängel Schnittlauch für die Garnitur mit der Schere in Röllchen schneiden und beiseitelegen. Die restlichen Kräuter (1 Bund Schnittlauch, 1 Bund Kerbel) waschen und trocken schütteln.
- 1 Bund Schnittlauch
- Blättchen von 1 Bund Kerbel
Zerkleinern
00
04
0
7.0
- Kräuter umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Wurst in feine Würfel schneiden. 2–3 Stängel Schnittlauch für die Garnitur mit der Schere in Röllchen schneiden und beiseitelegen. Die restlichen Kräuter waschen, trocken schütteln, in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
2
Butter in den Mixtopf geben, 2 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Die einzelnen Teigblätter in je 4 gleich große Rechtecke teilen. Diese mit der Butter bestreichen und je 4 Stücke aufeinanderlegen....
Zutaten
Für 44 Stück
| 100100 g | geräucherte Wurst, (z. B. Pfefferbeißer) |
| 11 Bund | Schnittlauch |
| Blättchen von 1 Bund Kerbel | |
| 8080 g | Butter, in Stücken |
| 44 Blätter | Filoteig, (100 g) |
| 5050 g | Gouda, in Stücken |
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