Knusprige Kartoffel-Wedges mit Sour Cream
Foto: Tina Bumann
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Knusp­ri­ge Kar­tof­fel-Wed­ges mit Sour Cream

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Zerkleinern
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0
Kochmodus
  • Den zerkleinerten Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Das absolute "wenn's mal wieder schnell gehen muss" und "ich habe nichts im Kühlschrank"-Essen: Kartoffel-Wedges mit Sour Cream. Letztere natürlich selbst gemacht. Gelingt danke Tante Inges Originalrezept fast von alleine.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Chili, Salz, Paprikapulver sowie Worcestersoße zufügen und 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die Marinade in eine große Schüssel füllen, Kartoffelspalten hineingeben und alles gut durchmischen.

2

Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Kartoffelspalten aus der Marinade nehmen und auf dem Blech verteilen, die übrige Marinade beiseitestellen. Die Kartoffeln im Backofen ca. 45 Min. knusprig...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLChilipulver
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgrobes Meersalz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLWorcestersoße

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