Kokos-Joghurtkuchen mit Blaubeeren
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Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ko­kos-Jo­ghurt­ku­chen mit Blau­bee­ren

  • 1 Std. 20 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g Blaubeeren waschen und mit etwa {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} EL Mehl bestäuben. Kastenform fetten.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} TL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Eier, Gr. M","verbose_template":"{%amount%} Eier. Gr. M"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g REWE Bio Kokosjoghurt","verbose_template":"{%amount%} g REWE Bio Kokosjoghurt"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 P\u00e4ckchen REWE Bio Weinstein Backpulver","verbose_template":"{%amount%} P\u00e4ckchen REWE Bio Weinstein Backpulver"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 2","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g weiche Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter. in St\u00fccken"})}}
Topf
Vermengen
Zeit
00
40
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Bemehlte Blaubeeren mit dem Spatel unterheben.
Kochmodus
  • Teig in eine Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 1 Std. backen.
Kochmodus
  • Kuchen auskühlen lassen.
Zauberstab
  • Für den Guss {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Puderzucker mit Zitronensaft vermengen und auf dem Kuchen verteilen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blaubeeren waschen und mit etwa 1 EL Mehl bestäuben. Kastenform fetten.

2

Alle Zutaten bis auf die Blaubeeren in den Mixtopf geben und 40 Sek. | Stufe 5 vermengen. Blaubeeren mit dem Spatel unterheben. Teig in eine Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 1 Std. backen.

3

Kuchen auskühlen lassen. Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft vermengen und auf dem Kuchen verteilen.


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Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlaubeeren
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. 1 EL zum Bestäuben
180{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, Gr. M
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gREWE Bio Kokosjoghurt
0.5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} PäckchenREWE Bio Weinstein Backpulver
180{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
Für den Guss
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
Etwas Zitronensaft
Außerdem
Kastenform (26 cm)

Nährwerte (Pro Stück)

387
Kalorien
5 g
Eiweiß
16 g
Fett
54 g
KH

Vegetarisch

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