Low-Carb-Joghurtkuchen mit Heidelbeeren
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Low-Carb-Jo­ghurt­ku­chen mit Hei­del­bee­ren

  • 40 Min.
  • 4 Std.
  • 12 Stücke
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  • Springform mit Backpapier auskleiden.
Zauberstab
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Topf
Schmelzen
Zeit
04
00
Temperatur
60
Kochmodus
1.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Springform mit Backpapier auskleiden. Für den Boden Butter und Erdnussbutter in den Mixtopf geben und 4 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Kekse zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mandeln, Xylit und Salz zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. In die Springform geben, festdrücken und 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen, Sahne umfüllen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnussbutter ohne Zucker
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gzuckerfreie Kekse oder Low-Carb-Kekse
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemahlene Mandeln
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gXylit
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Füllung
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
6{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
90{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Xylit
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
Für die Heidelbeersoße
300{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gHeidelbeeren
20{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gXylit
1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
Außerdem
Springform (Ø24cm)

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